Cantina Aldeno - Rosato Trentino Doc Athesim Flumen cl 75
ALD0009
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Rosato di estrema vivacità, di colore rubino chiaro. Ha un profumo delicato con piacevoli note di frutta, vaniglia e viola.
Nel gusto è fresco ed elegante con un leggero sentore di mandorla.
Ottimo negli accompagnamenti di antipasti a base di salumi, con zuppa di cipolle, con gnocchetti agli spinaci, formaggi alla crema, è particolarmente apprezzato con il baccalà in umido.
Servire a temperatura di 14- 16°C.
- CLASSIFICAZIONE Trentino Denominazione di Origine Controllata
- NOME Trentino Rosato
- COMPOSIZIONE 80% Teroldego - 20% Lagrein
- ZONA DI PRODUZIONE Conoidi di Aldeno e Besenello
- SISTEMA DI COLTIVAZIONE Pergola trentina
- VENDEMMIA Raccolta a mano
- VINIFICAZIONE Per alzata di cappello, con fermentazione ed affinamento a bassa temperatura in inox
- COLORE Rosato tendente al cerasuolo
- NASO Fresco con intriganti sentori di fragolina e lampone
- PALATO Sapido e persistente
- GRADO ALCOLICO 12,5% vol.
- FORMATO Bottiglia da 75 cl
- ABBINAMENTI Come aperitivo ed accostato ad antipasti, primi, grigliate di pesce e carne e formaggi giovani