Cantina Aldeno - Trentodoc Riserva Extra Brut Altinum cl 75
ALD0019
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TRENTO DOC RISERVA ALTINUM EXTRA BRUT Oltre settanta mesi sui lieviti conferiscono a questo Trentodoc Riserva, ottenuto da 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero, un profumo intenso e un gusto pieno, persistente ed elegante.
- CLASSIFICAZIONE Trento Doc Riserva Denominazione di Origine Controllata
- NOME Altinum Riserva
- COMPOSIZIONE Chardonnay e Pinot Nero
- ZONA DI PRODUZIONE Zone pedecollinari e collinari di Aldeno
- SISTEMA DI COLTIVAZIONE Guyot e pergola trentina
- VENDEMMIA Raccolta a mano
- COLORE Giallo paglierino
- PERLAGE Fine e persistente
- NASO Profumo intenso con sentori fruttati di agrume e melo, sentori di miele e vaniglia
- PALATO Pieno, elegante, con un fondo delicato di mandorla e lievito; persistente
- VINIFICAZIONE Il vino base fermenta in acciaio e barriques. La particolare cuvée matura e affina per oltre 70 mesi in bottiglia
- GRADO ALCOLICO 12%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C
- FORMATO Bottiglia da 75 cl
- ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, con salumi, formaggi o a tutto pasto